L’ATELIER 631 - Villiers-Saint-Frédéric

stephane coudan

Que dire….les burgers beaucoup de restos en font, c’est le plat que tu manges rapidement qui est comme les pizza, un grand standard quand tu veux manger simplement entre amis ou avec sa famille. Là où cet établissement sort du lot, c’est pour le gout et la fraicheur des produits ! Tout est frais et à la première bouchée….les arômes et les saveurs sont là, c’est un réel plaisir! Alors quand je vois des gens marquer, c’est cher, je ne suis pas content, c’est inadmissible….et bien allez voir à ce jour le prix d’un hamburger au buffalo grill ? C’est à peu de chose près (1 ou 2 euros) le même tarif pour des produits décongelés et Fades. Dans ce monde, la qualité a un prix et critiquer toujours et tout le temps parce que l’établissement ne prend pas de ticket restaurant ou parce que pour X raison, c’était un peu froid…arrêtez un peu ! allez manger dans un gastronomique pour 150 euros par personne et là vous pourrez vous plaindre. Ce restaurant et sa sympathique patronne fait du qualitatif en essayant dans ce monde où tout est de plus en plus cher, de ne pas trop impacter les clients et il serait mensonger de dire que tout est nul.
J’ai même lu qu’une personne avait vu que la cuisine n’avait pas l’air très propre ou je ne sais quelle débilité ! Comment à travers un passe plat, la personne peut-elle voir ça ? Son père est superman et sa mère supergirl ? Bref je pourrai en dire long sur ce restaurant qui fait principalement des burgers mais il mérite d’être connu ne serait ce pour la fraicheur de ses produits et son envie de bien faire.
Et les grognons jamais content….achetez des sandwichs clubs et allez les manger loins des gens qui bossent !!!

Alban V (“Alban V”)

Les burgers et les frites sont effectivement bons et faits maison. Cependant les tarifs sont très excessifs pour un repas de ce type (18.5€ le burger-frites, 6 euros pour une bière en bouteille et presque 9€ pour la plupart des desserts). Pourtant les repas ne sont pas copieux outre mesure, et encore moins les desserts. A noter que certaines sauces sont également payantes. En somme, difficile de trouver plus cher même dans les très bons burgers parisiens. Je ne recommande pas ce restaurant pour son rapport qualité prix, bien trop cher au vu de ce qui est proposé. Pour un tel budget, autant aller dans un bon restaurant.

Stephanie Petris

Nous habitons à côté, et souhaitions tester ce restaurant.
Premier point ce n'est pas un restaurant. Il s'agit d'un fast food.
Au regard du contenu des assiettes, le chef n'a pas poussé très loin sa formation en école hôtelière.
Si vous voulez manger autre chose qu'un Burger, le choix est limité. Et c'est encore plus vrai si vous cherchez un plat chaud....

La note est salée. Nous avons payé 50 euros pour 2 convives, pour un déjeuner sans dessert, ni café (2 tatakis de bœuf + 1 bouteille d'eau pétillante). La découpe du bœuf n'était pas celle d'un tataki, la viande n'était pas de qualité.
C'est trop cher payé pour une prestation bien décevante. Nous ne reviendrons pas.
On trouve bien meilleur pour ce budget.
Dommage ce manque de savoir faire, car l'offre est limitée dans le secteur. Vous pouvez redresser la barre à condition de mettre du professionnalisme en cuisine.

Attention, de nombreux avis visibles sur internet sont faux (on sent la supercherie, trop de superlatifs utilisés).

logopsnice

05/2023 Très bon accueil, personnel à l'écoute et service rapide. Hamburger moyen, limite un peu fade, mais bon quand même. Belle petite salle. Etant pressé, nous n'avons pas pu prendre de dessert, mais je pense que nous redonnerons une autre chance à ce resto, au moins pour essayer le Bowl.

Christophe DJIAN

La cuisine maison est particulièrement savoureuse, et les produits utilisés sont de qualités.
Mention spéciale pour les cocktails : dosés a la perfection
Mais il faut reconnaître que l équipe est "topissime" : sympa, attentionné, prévenant sans être envahissant.... on s y sent bien

Alors attention cet établissement risque de devenir votre (tres bonne) cantine habituelle
A faire et refaire

Marinou

Il ne manquait plus qu'un restaurant dans ce quartier de Villiers St Frédéric ... et voilà ... le voeu de beaucoup est exaucé ! et pas n'importe lequel ! un restaurant qui se sert de produits locaux pour réaliser sa cuisine . Superbe idée ! Dans un cadre chaleureux, vous y mangerez de succulents burgers mais pas que ... différents plats sont proposés. Et si vous êtes végétariens et végétaliens, vous ne serez pas oubliés.
En dessert, les personnes qui évitent le sucre pourront choisir une excellente mousse au chocolat sans sucre ajouté ... un régal pour nos papilles. Tout cela pour dire qu'on y retournera volontiers !

Maryline Dutitre

Plat cher pour un burger à 18euros rien d exceptionnel le bowl n'est pas très copieux : une cuillère de champignons une cuillère de millet une moitié de filet de poulet et quelques frites de patate douces pour 19euros et les frites du burger etaient trop cuites, pas tenter le dessert. On reste sur sa faim. On bowling ne ressemble pas du tout à la photo publiée
Le vin au verre très cher pour une gamme moyenne.
Petite inquiétude sur l'état de la cuisine.
Ambiance bruyante alors que la salle était presque vide
La déco sombre
Bref On ne reviendra pas même si très accueillant.

Olivier Delaporte

Equipe au top, super carte tres souvent renouvelée avec de nouvelles recettes, on adore !
Retour de l Auvergnat sur la carte, mon burger prefere !