Le Plongeoir D'en Face - Sainte-Geneviève-des-Bois

Blaise Cavestri

Très bon plat, les goûts sont très bon et les saveurs changent. Les serveurs sont très aimables et service rapide.
Je recommande.
Pour deux, entré et plat 60e

Maeva Conseils

Lieu atypique car situé dans un ancien bassin et sur un ancien plongeoir (d’où le nom).
Équipe très sympathique et conviviale.
Plats maison très bien cuisinés et exécutés.
Un bonus plus pour leurs desserts tiramisu et tarte citron meringuée.
Le pain est bon et leurs cafés aussi.
Une bonne adresse sur Sainte Geneviève des Bois.

Manon BOUGEARD

J’ai réservé une table à l’occasion de la St Valentin car le lieu atypique du restaurant a attisé ma curiosité!

Lorsque nous sommes arrivés avec mon compagnon, le restaurant était déjà bien rempli. Le menu servi était le même pour tous à l’occasion de la St Valentin (60€).

S’ensuit une très longue attente de plus de 35min sans que personne ne vienne nous voir et ne nous apporte les amuses-bouches et la coupe de champagne inclus pour l’apéritif. Nous avons du interpeller un serveur pour lui faire remarquer que nous attendions depuis un très bon moment. Nous avons donc été servis. S’ensuit l’arrivée de l’entrée, il s’agissait d’un œuf parfait, mais nous ne disposions pas de cuillère et nous avons dû, à nouveau, demander du pain au moment où le serveur venait nous débarrasser alors qu’il restait 50% du plat dans l’assiette que nous n’avions jusqu’alors pas pu saucer… Au passage le pain était vraiment bon!
Les plats sont arrivés, nous avons commandé des verres de vin à ce moment car le serveur nous avait retiré la carte à l’apéritif sans nous demander si nous étions intéressés.
Les 2 plats successifs étaient très bons, nous avons bien vu que les produits choisis et cuisinés étaient de très bonnes qualité et bien travaillés, mais j’ai trouvé les quantités un peu légères... (ex : 1,5 coquille saint Jacques).
Le soufflé au chocolat en dessert était bon mais cela ressemblait davantage à un fondant au chocolat au niveau de la cuisson.

En conclusion, mon compagnon et moi avons passé une bonne soirée mais je pense que le nombre de personnels pour gérer le nombre de clients à table n’étaient pas suffisants ce soir là au vu des temps d’attentes très longs. Néanmoins nous y avons tout de même très bien mangé!

NMA

La qualité des produits, l’association de saveurs intéressantes qui s’alignent dans la saisonnalité avec une carte bien pensée, et évolutive. C’est une maison qui se distingue par une expérience culinaire très agréable, et généreuse. Maison qui mérite sans doute au moins une étoile ! Canon !!!!

LeNo DyS

Le restaurant a été privatisé pour notre entreprise qui a pour le chic de toujours choisir de très bons lieux pour nous restaurer lors de nos grandes réunions je n’ai donc pas pris la peine de vérifier les avis … Eh bien j’ai bien fait car j’aurai été encore plus déçue que je ne l’ai été !! Je pense que les photos vont parler d’elles mêmes…déception totale.

Urielle MÉTIVIER

En écho à l’histoire du lieu, autrefois consacré à sa discipline: la natation, la salle du restaurant et sa cuisine plongent les convives dans un univers créatif, original, au service de ses clients, sublimant le lieu. Un établissement presque confidentiel dont la réservation est obligatoire devant l’engagement et l’engouement de sa cuisine.
Une table haute couture qui se distingue par son environnement atypique, dynamique, artiste. Le mobilier était sobre, une vaisselle plein d’allure, un dressage parfait, un accueil sérieux et un service soigné, souriant et spontané. Une cuisine moderne et créative donnant un caractère unique à l’établissement. Des mets qui font vibrer les papilles. Une carte construite, vivante et innovante. C’est subtil, inspirant, les assaisonnements et sauces sont marqués, les cuissons exécutées sans fausse note. Les saveurs sont concentrées, les parfums exaltés et les textures nouvelles. Le tout est empreint de légèreté, de finesse, c’est percutant.
Le Chef a une parfaite connaissance de la cuisine moderne où bon goût, beauté de l’assiette et saveurs bien nettes se mêlent de manière gastronomique.
La carte audacieuse, bien exécutée, gourmande et généreuse.
Les produits utilisés sont de qualités et les vins BIO, garantissant une jolie éthique des restaurateurs.
Jeunes, rigoureux et passionnés, leur ascension est en plein devenir. De jolies exigences acquises leur permettant d’être dans une vraie ligne culinaire, construite et aboutie avec une identité propre se démarquant de la cuisine traditionnelle.
Enfin, je me suis nourrie des mets proposés, mais aussi de cet univers et des émotions transmises.
Et vous, prêts pour le grand plongeon culinaire?

Carole Seguy

Très bon accueil et un super endroit.

Service un peu long mais pas grave cela nous a permis de papoter

Des plats excellents et de saison.

A y retourner.
Juste penser à prendre un petit plaid ou une veste car on était à l'extérieur (comme toutes les tables. Mais nous n'étions pas prévenus) et malheureusement ils n'avaient pas assez de plaid et nous avons eu un peu froid.

Juliette CP

Excellent restaurant, nous y sommes allés plusieurs fois, aussi bien le midi que le soir. Le cadre est agréable. La cuisine d'Enzo Scaramuzzino est un pur délice, des produits frais, de saisons, bien travaillés ! Le service est top également, au petits soins et avec le sourire. Je ne peux que recommander cette adresse que j'apprécie!!